Ontdek het gezicht achter... WinesbyAnton
Wie zijn jullie en wat is jouw zaak?
Ik ben Anton De Leersnyder, 25 jaar oud en zaakvoeder van Winesbyanton. Een
wijnzaak uit Brugge.
Vertel eens wat meer over je zaak? Hoe ben je op het idee gekomen?
Winesbyanton is een wijnzaak die nu een kleine 3,5 jaar bestaat, we zijn volledig ontstaan in het begin van de coronacrisis van 2020. Ikzelf ben sommellier van opleiding, ik heb zelf 7 jaar Hotel-en Toerismeschool Spermalie gevolgd & heb dan nog een extra specialisatiejaar Sommelier gevolgd in Ter Groene Poorte in Brugge.
Na mijn vele goede stageplaatsen in sterrenzaken overal in België ben ik in Brugge aan de slag gegaan bij een topzaak. Toen kwam corona en had ik tijd om over een eigen zaak na te denken. Concepten zoals Take-away en cocktails on the Go lukten niet doordat ik niet de nodige documenten had. Dankzij mijn opleiding, had ik al connecties met enkele Belgische wijndomeinen. Die konden snel leveren en heb dan via familie en vrienden mijn wijnen aan de man gebracht.
Zo is de zaak beginnen te groeien, mede dankzij een pop-up winkel van Stad Brugge tijdens de kerstperiode van 2020. Daar konden we onze eerste champagne, wijn en gin aan de man brengen, enkel met mijn deskundige uitleg, want tastings mochten nog niet doorgaan.
Na 3,5 jaar importeren we zelf uit Spanje, Portugal, Frankrijk, Oostenrijk en Italië.
We hebben met Winesbyanton ook wel nog geen eigen winkel, we maken nog
steeds gebruik van de pop-up winkels van Stad Brugge, dit is een goede manier
om een nieuw product in de kijker te zetten. We organiseren ook events en pop-
up bars om onze nieuwe wijnen te promoten. Er kan ook steeds direct online
aangekocht worden via onze webshop.
Wat is je favoriete item in je eigen zaak?
Mijn succesverhaal begint bij ons champagnehuis. We kenden dit jonge,
gemotiveerde huis reeds voordat ik mijn zaak startte. Ze geloofden in onze
onderneming en kwamen de eerste flessen zelf leveren. Zo groeide onze
samenwerking uit tot een mooi verhaal. Ondertussen hebben we heel wat
terugkerende klanten die van onze champagne kunnen genieten.
We zijn ondertussen ook huisleverancier van Cercle Brugge, met onze champagne maar
ook onze wijnen.
Welke andere zaak binnen Cadeaubon Brugge vind je een aanrader?
We hebben in Brugge heel wat favoriete plaatsen. We genieten steeds van een mooi netwerk met diverse handelaars en branches. Brugge is leuk om te vertoeven en te genieten.
Cafe Pistolet : Net buiten Brugge centrum, in Assebroek op een heerlijk plein kun je er genieten van onze niet-alcholische spirit Opius (van 3 jonge Gentse ondernemers). Ondertussen ben ik er ook lid geworden van de wekelijkse loopclub. Heerlijk om zo als klant/leverancier andere horizonten op te zoeken.
’t Bagientje – Stoepa : heerlijk tafelen, op terras in de zomer maar ook gezellig binnen. Genieten van onze champagne en samen met familie en vrienden je klanten kunnen steunen in een gezellige atmosfeer. We steunen zo graag op regelmatige basis onze klanten.
Tree & B : onze buren baten sinds enkele jaren een prachtige, gezellige B&B uit. Heel gepassioneerd en met veel overgave hebben ze hun huis en tuin een warmte gegeven. Een ideale uitvalsbasis voor een weekendje Brugge.
Ontdek hier meer over WinesbyAnton of koop je cadeaubon online en ga er meteen langs! Foto's: @kathleendemey
